紫薯草莓大福 宝宝辅食食谱

作者： 宝宝辅食达人

亲爱哒我是君君，一位营养师和育婴师妈妈，喜欢分享宝宝辅食制作和喂养知识。给宝宝做过的500多道辅食，都收录在了我的公众号《宝宝健康食谱》里，包括主食、汤羹、烘焙、食疗等，关注我，不再为宝宝吃啥发愁啦！ 这道点心已经不是第一次做，每次入口还是忍不住发出惊呼~就是这个味儿，就是这个搭配，让孩子迷恋的不得了！ 乍一看它跟日本点心大福有点像，但大福传统做法是用糯米粉包裹馅料做成团状。我把它改良了一下，用紫薯包裹着草莓，滚上少量的椰蓉，香甜的紫薯包裹着红润多汁的草莓，尤其是咬到中间草莓的时候，草莓汁伴着甜粉的紫薯泥，感觉妙不可言。 第一次做的妈妈们也不要担心，非常简单上手，做来给宝宝和宝宝的伙伴们分享，可以增添无穷乐趣。 看着宝宝把你花心思做的小甜点，全部吃完，心情美得无法用言语表达。抓住草莓的尾巴，一起给孩子补水补VC吧！

用料

• 草莓 8个
• 紫薯 150克
• 椰蓉 40克

紫薯草莓大福 宝宝辅食食谱的做法步骤

步骤 1

参考月龄：9个月以上 食材准备：草莓6个、紫薯150g、椰蓉40g 烹饪时间：30分钟 难度分析：初级

步骤 2

紫薯洗净先切小片，再切小块。

步骤 3

紫薯放入蒸锅，水开后继续 蒸15分钟。

步骤 4

蒸熟的紫薯捣成细腻的紫薯泥。 紫薯取出后，要趁热捣碎，捣成细滑无明显颗粒就可以了。

步骤 5

取出一大勺紫薯泥，用手搓成球型。 取出紫薯泥的小大，可以很据妈妈们买的草莓大小调整一下。只要紫薯泥，包裹上草莓，就可以啦。

步骤 6

草莓洗净去蒂 草莓可以放入清水中，加入少量的盐浸泡10分钟，可以去除农药的残留，更健康。洗净后，用厨房纸擦干水分，备用。

步骤 7

取出一个紫薯球从中间按下去，捏出一个凹槽，放入一个草莓。

步骤 8

向内推慢慢收口，包成紫薯球。 紫薯本身是没有粘性的，包草莓时候要小心，慢慢向内推笼收口。

步骤 9

放到椰蓉里裹一圈，均匀沾满椰蓉。

步骤 10

还可以用刀切开食用。

步骤 11

超过485道原创宝宝食谱汇总 月龄食谱、主食、零食、菜谱、汤羹、生病食疗

菜谱创建时间：2017-06-03 16:08:00