黄骨鱼焖豆腐荷包蛋 下饭菜

作者： 啸娘

此道菜非常适合宝宝食用，有鱼、豆腐、蛋多种蛋白质，营养丰富

用料

• 黄骨鱼 1000克
• 姜 5片
• 葱 适量
• 豆腐 一块
• 生抽 适量
• 米酒 适量
• 油 适量
• 盐 适量
• 葱 适量

黄骨鱼焖豆腐荷包蛋 下饭菜的做法步骤

步骤 1

黄骨鱼洗净，葱姜切片

步骤 2

豆腐切块备用

步骤 3

豆腐下油锅煎至两面金黄，装盘待用

步骤 4

热锅下油将葱姜爆香

步骤 5

将黄骨鱼下锅煎，等一面金黄后翻面再煎另一面，一定要煎金黄后翻面不要急于翻，否则鱼肉容易散并且会粘锅

步骤 6

鱼两面煎好后直接加入少许米酒、酱油

步骤 7

加入豆腐，然后加适量盐和水，水要沒过豆腐的高度，大火烧开转小火，盖盖焖煮20分钟

步骤 8

煎荷包蛋

步骤 9

鱼焖煮20分钟后将荷包蛋加入锅中再焖煮5分钟

步骤 10

加入葱段

步骤 11

鱼肉豆腐都已入味非常下饭，开吃喽

菜谱创建时间：2017-06-02 19:02:40