罗勒意大利面酱

作者： 暖暖周

用料

• 新鲜的罗勒叶 300克
• 松子 一小把
• 大蒜 3.4小瓣
• 海盐 适量
• 橄榄油 200ml

罗勒意大利面酱的做法步骤

步骤 1

先把生的松子放锅里炒香，大蒜切片，罗勒叶先干控干水分备用

步骤 2

准备好搅拌机，分几次把新鲜罗勒叶加入橄榄油和大蒜片松子，打磨成泥最后加入盐调味。一次性加入太多搅拌机很难操作，我是分了三四次少量打

步骤 3

放入干净密闭的玻璃瓶，上面再加一层橄榄油增加隔离性，我搅拌时用油比较多，所以没有在额外加了。

步骤 4

煮好面放冷水激一下，浇上罗勒酱，撒上干芝士粉，和几粒松子，完成✅！

罗勒意大利面酱的小贴士

青酱没有白酱和红酱的厚重，但清新爽口，很适合夏天吃

菜谱创建时间：2017-05-21 21:05:58