八个月+宝宝辅食宝宝香肠

作者： 俩千金妈

没什么零食吃，做了俩天饼，菠菜吃多了，大便都是绿色的，今天换香肠，没加绿色蔬菜。这个油脂比较多，肠胃弱的不适合吃，或者选肥肉较少的肉。香肠纯瘦肉做不好吃。 建议一岁内宝宝辅食不要加调料。 此辅食适合八个月+的宝宝，我家还有一周九个月。

用料

• 蛋清 一个
• 胡萝卜 30g
• 白菜叶子 30g
• 淀粉 40g
• 猪肉 120g
• 清水 20g
• 生姜 一片

八个月+宝宝辅食宝宝香肠的做法步骤

步骤 1

猪肉洗净，切小块，去皮去筋膜，泡水半小时，洗净。猪肉要带肥肉的，太瘦做香肠不好。

步骤 2

胡萝卜洗净，去皮，切片，白菜叶子洗净。

步骤 3

胡萝卜冷水下锅，煮开放白菜焯水，捞起白菜胡萝卜。水倒掉

步骤 4

猪肉冷水下锅，水开加一片姜。煮熟捞出。水倒掉。

步骤 5

胡萝卜，白菜，猪肉一起搅肉馅，备用。

步骤 6

肉馅，淀粉，蛋清，清水顺时针搅拌，有点稀了。蛋清过敏的，就换成清水，我没试过，具体量自己把握，不超过20g

步骤 7

把肉馅放裱花袋，我没有，用的保鲜袋，袋口剪一个小口，肠会细点，适合小宝宝。

步骤 8

将肉馅挤到锡纸上，包好，俩头空点，可以拧起来。放蒸锅蒸熟，时间根据肠的粗细，我蒸了18分钟，闷了几分钟。没有锡纸的就铺在容器里，平底碗或者别的什么，蒸熟，放凉切，其他一样，就是不像香肠了。

步骤 9

蒸完，蒸笼上好多油，我尝了下，不加调料真的好难吃。不过我闺女很喜欢，吃了一根。还有的放冰箱了，以后吃。

菜谱创建时间：2017-05-21 11:33:53