拔丝地瓜

作者： 榴莲龙

用料

• 红薯 2个
• 白糖 5勺

拔丝地瓜的做法步骤

步骤 1

2个地瓜，削掉地瓜皮，写成三角形的小块

步骤 2

油开锅后把地瓜放入炸

步骤 3

炸成这样，捞出

步骤 4

把油倒出，放入5勺白糖

步骤 5

把糖熬开，微微发红

步骤 6

放入地瓜，翻几翻

步骤 7

能拔出丝，装盘，收工

拔丝地瓜的小贴士

1、地瓜一定要切成三角形，熟的快 2、地瓜炸到最后，硬硬的才可以捞出 3、熬糖最重要，要熬到暗红色，才可以放地瓜，糖的火候不到，不容易出丝

菜谱创建时间：2017-05-13 20:04:50