家炒小龙虾

作者： Z妹

用料

• 小龙虾 1斤
• 蒜 6瓣
• 姜、大葱 3片
• 花椒 适量
• 干辣椒 10个
• 香叶、八角 适量
• 香菜 食量
• 啤酒 1瓶
• 盐 食量

家炒小龙虾的做法步骤

步骤 1

1.小龙虾1斤，菜场会去头去线，回家用牙刷每只仔细洗刷一遍。 2.锅加热放油，油量一般就可，放入葱姜蒜干辣椒翻炒。因为是家常烧法，尽量少用调料，省去各类酱，味道也是不错的。 3.倒入小龙虾翻炒1分钟，倒入🍺，沒过小龙虾即可。加食量白糖（有冰糖更佳）盖锅烧煮几分钟。 4.留下一些汤汁，关火，起锅。放香菜。

菜谱创建时间：2017-04-25 09:28:42