藜麦菠萝饭

作者： 呤儿

其实我家很少早餐吃米饭的，因为是糯米的，又带有甜味，所以感觉早餐吃还蛮适合的... 一早大雨滂沱，室内拍摄的效果较差…

用料

• 糯米 180克
• 菠萝 50克
• 藜麦 5克

藜麦菠萝饭的做法步骤

步骤 1

糯米和藜麦分别淘洗后，加水浸泡过夜；菠萝切小丁，预留1/5果肉，其余的用搅拌机打成泥；

步骤 2

将糯米、藜麦和菠萝泥混合拌匀放入电饭锅里，水量加到看上去米浸在水里但不超过米的程度；选择煮饭功能键，直到程序完成立刻。

步骤 3

也可以用蒸的方法，将混合后的材料装入容器里，放入蒸锅隔水蒸40分钟左右，中途少量喷1~2次水，直到糯米饭完全透明软糯...

步骤 4

完成煮饭后，拌入预留的菠萝丁就可以吃了，爱加糖的自己放...

藜麦菠萝饭的小贴士

将菠萝打成泥拌在糯米里，做出来的菠萝饭更入味，嫌麻烦或没有机器打泥的话可以忽略；吃的时候不加糖都可以，淡淡的果香，微甜微酸足矣...

菜谱创建时间：2017-04-19 07:28:28