凉拌莴笋丝

作者： 半个小吃货

大学寝室每周做一次饭

用料

• 莴笋 5根（因为我们买的莴笋很小）
• 葱 3根
• 油爆过的干辣椒末 适量
• 鸡精 适量
• 盐 适量
• 生抽
• 醋
• 猪油
• 蒜末 2瓣

凉拌莴笋丝的做法步骤

步骤 1

1.先把莴笋洗干净切丝，然后用烧开的水焯一下，待莴笋丝尝起来脆脆的就可以捞出来了，焯的时间不能过久。 2.把莴笋丝放入较大的盆中，便于搅拌，依次放入少许油，盐，鸡精，醋，生抽，辣椒末，油爆过的蒜末，葱花搅拌至均匀。 3.凉的热的莴笋丝都好吃，脆脆的，有绿色有红色酸酸的辣辣的，看起来很有食欲，每次不管做多少都会全部吃完(｡･ω･｡)ﾉ♡

菜谱创建时间：2017-04-12 19:54:51