腌萝卜

作者： 姓王的很多

吃过很多腌萝卜，老妈做的这个最合我意，甜甜脆脆，爱的味道～

用料

• 萝卜 2大根
• 盐 适量（约七八小勺，自个儿感觉够咸即可）
• 白糖 适量（约两三小勺）
• 辣椒 2个
• 蚝油 适量
• 味精 适量
• 鸡粉 适量
• 大蒜 半个
• 米酒 适量

腌萝卜的做法步骤

步骤 1

将两根萝卜洗净晾干，切薄片。萝卜片放进碗里，加盐拌匀。用重物压萝卜，放置一晚。

步骤 2

将压好的萝卜一片片摊开，拿去晒，一般1-2天。

步骤 3

晒好的萝卜晾凉，就可以开始腌制啦。放入蚝油、盐、糖、辣椒、味精、鸡粉、大蒜、米酒等拌匀，装进玻璃罐里。放进冰箱冷藏7天就可以吃啦。

菜谱创建时间：2017-03-27 19:25:13