鸡柳

作者： 梨花生活

自己很爱吃各种炸鸡，就自己尝试做啦，干净又卫生。味道不错哦……

用料

• 面包糠 适量
• 鸡胸 2块
• 鸡蛋 1个
• 淀粉 适量
• 料酒 适量
• 盐 适量
• 胡椒粉 适量
• 花椒水 适量
• 葱末 适量
• 孜然粉 适量
• 洋葱丁 半个
• 五香粉 适量
• 干辣椒 5个
• 蔬之鲜 适量

鸡柳的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉清洗干净，切条，一定不要切太小，油炸时会缩小影响口感，大拇指宽度即可。用淀粉，盐，鸡蛋，料酒，去除花椒的花椒水，味极鲜，蔬之鲜拌匀，入味两小时。入味好的鸡肉裹上面包糠，油炸时开小火，避免炸焦。

步骤 2

炸制表面金黄即可。炸好以后锅内去除面包糠，留少许油，放入葱段，辣椒碎，洋葱丁，煸炒出香味，放入炸好的鸡柳翻炒均匀即可，依照各人口味撒孜然粉。

菜谱创建时间：2017-03-26 15:22:48