清炒四季豆丝

作者： 妙Miu

热爱瑜伽的人往往喜欢吃素，最近也是把素菜做出了花儿来，各种菜叶子蔬菜都被我轮番轰炸过了。突然看到了四季豆，但是以前或是平常的做法也就是干煸，感觉已经失去了蔬菜的清香，所以灵机一动，改版了一下，以前尝试过四季豆炒肉丝，也是这般切成片丝来的。 总之，超级简单，超级好吃！

用料

• 四季豆 看你的胃口了
• 蒜 半个
• 鸡精 适量
• 盐 适量

清炒四季豆丝的做法步骤

步骤 1

把四季豆旁边的丝摘掉，洗净，随后切成片儿丝，如图。

步骤 2

把蒜切末，我切的比较大颗。 热锅冷油，油温7成倒入蒜末炒香

步骤 3

倒入切好的四季豆，翻炒

步骤 4

翻炒两分钟后放盐，继续翻炒。 四季豆熟了之后放点鸡精，关火炒匀，起锅！

清炒四季豆丝的小贴士

切成片儿丝的更清香，爽口。一定要切成这样。 千万不要加水，加水焖了四季豆就软了，没了爽口的感觉，但是一定要炒熟哟～

菜谱创建时间：2017-03-07 02:27:55