奶油口蘑番茄意大利面

作者： 沫沫美食

用料

• 口蘑 6-10个
• 意大利面 250g（二人份）
• 番茄 1个
• 培根 4片
• 番茄酱 3勺
• 橄榄油 3勺
• 洋葱 半个
• 蒜 2瓣
• 黑胡椒 适量
• 淡奶油 10g
• 盐 适量
• 西兰花 小半个

奶油口蘑番茄意大利面的做法步骤

步骤 1

准备材料。 将上面的材料进行刀切，主要是切丁，番茄可以切小块。除却上面提到的材料，另外可以切一些火腿丁和青红椒丁，好看又好味。

步骤 2

烫西兰花。 西兰花去蒂，烧开水，烫熟捞起即可。

步骤 3

煮意大利面。 烧开水，滴两滴食用油，煮意大利面，一般比包装上面多个2分钟会使得面口感更好，一般我煮10分钟。捞起后放凉，滴一点油，搅拌一下。

步骤 4

煮酱汁。 倒入橄榄油，热油下姜末，洋葱丁，依次加入培根，火腿丁，青红椒丁，口蘑片，再加入番茄块，炒至番茄块烂起来，加入适量盐，这时候，形成带水的酱汁，然后再加入几勺番茄酱汁。差不多汁就好了。

步骤 5

拌面。 倒入晾凉的意大利面，一定要充分与酱汁搅拌，轻轻倒入淡奶油，撒点黑胡椒粉。盛起来装盘，放入西兰花装点下，就可以开动啦～

奶油口蘑番茄意大利面的小贴士

淡奶油和黑胡椒对于纯正的味道会起到画龙点睛的作用，所以如果条件允许，一定要加这两样东西哦！很关键 酱汁一定要多，所以番茄酱和番茄要多放点。

菜谱创建时间：2017-02-28 18:56:23