冰糖猪肘子

作者： Nic麻麻

用料

• 冰糖 适量
• 老抽 适量
• 生抽 适量
• 香叶 片
• 八角 个
• 姜 片
• 大葱 根
• 盐 适量
• 桂皮 适量
• 料酒 适量

冰糖猪肘子的做法步骤

步骤 1

锅里放上猪肘子，加热水，淹没猪肘子，煮10分钟，捞出来，水倒掉

步骤 2

重新加干净开水，没过猪肘，放入料酒，生姜葱，香叶或者八角桂皮，冰糖，盐，生抽老抽，小火慢煮，中途记得把猪肘翻一翻，上色均匀。

步骤 3

直至汤汁收浓。全程约两个半小时，务必小火！

菜谱创建时间：2017-02-20 08:27:37