红烧丹麦猪脆骨

作者： 惜惜爸

用料

• 丹麦猪脆骨 430g
• 葱 1/3根
• 蒜 3瓣
• 姜 3片
• 盐 适量
• 八角 1个
• 香叶 1片
• 桂皮 少许
• 料酒 2汤匙
• 生抽 2汤匙
• 老抽 1汤匙
• 醋 1/3汤匙
• 冰糖 1块
• 十三香 1小勺
• 味精 少许

红烧丹麦猪脆骨的做法步骤

步骤 1

准备好材料

步骤 2

猪脆骨切块，入开水锅焯去血沫

步骤 3

炒糖色

步骤 4

下入猪脆骨煸炒

步骤 5

加入葱段，姜片，蒜瓣，大料，桂皮，香叶，一小勺十三香煸炒一会

步骤 6

加入2汤匙料酒，2汤匙生抽，1汤匙老抽，1/3汤匙醋，炒匀，加2升开水，开锅后，转小火炖1个小时。

步骤 7

根据口味加盐，大火收汁，加少许味精出锅。

菜谱创建时间：2017-02-19 13:05:51