豆豉蒸鸡翅

作者： RaW

蒸蒸日上！大吉（鸡）大利！咸鲜可口！好彩头！

用料

• 豆豉 适量
• 生抽 适量
• 蒜 5瓣
• 姜 5片
• 淀粉 适量
• 葱 适量
• 油 适量
• 鸡翅中 5个
• 小葱 2根

豆豉蒸鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅剁小块，用清水泡出血水，多泡几次发白即可，避免腥味。滤干水分，加姜丝，少量生抽，豆豉，净置二十分钟入味。

步骤 2

把腌制好的鸡翅摆盘，加少量淀粉抓匀，第一步骤的姜丝码在上面，上锅

步骤 3

用的电蒸锅，大概20分钟。等待中，蒜切末，小葱切末备用。

步骤 4

出锅后，上面铺上蒜末葱末和少量豆豉，

步骤 5

做热油，淋在上面，做成开吃！

豆豉蒸鸡翅的小贴士

不喜欢酱油色的，可以不放生抽，豆豉的咸味足够，不喜欢的可以放盐代替，

菜谱创建时间：2017-01-29 15:38:19