蔓越莓葡萄干纸杯低糖蛋糕

作者： 葡妈美食光

用料

• 鸡蛋 3个
• 低筋面粉 80克
• 黄油（或植物油） 30克
• 蔓越莓 30克
• 砂糖 50克
• 牛奶 50克

蔓越莓葡萄干纸杯低糖蛋糕的做法步骤

步骤 1

准备好食材，用具

步骤 2

蛋清蛋黄分离，蛋清盆无油无水放入冰箱冷藏。

步骤 3

蛋黄打均匀，依次加入玉米油（我用的橄榄油）、牛奶、低筋面粉（需要过筛）搅拌均匀。

步骤 4

蛋白的吗三次加糖打发至湿性发泡。分三次加入蛋黄糊上下翻匀。加入纸杯七分满，撒上切碎的蔓越莓和葡萄干。

步骤 5

振出大气泡，放入预热180度的烤箱，上下火20分钟左右，上色即可。

菜谱创建时间：2017-01-20 00:19:15