柠檬鸡翅 家常版

作者： 厨房有哲学

吃腻了深色的可乐或酱油鸡翅，来点小清新吧

用料

• 鸡翅 6只
• 柠檬 一个
• 生姜 3片
• 冰糖 一小块
• 黄酒 少许
• 蚝油 少许

柠檬鸡翅 家常版的做法步骤

步骤 1

鸡翅划刀 放黄酒姜丝腌制。 注：将柠檬挤出汁，放入另一碗中。

步骤 2

切掉了两头的柠檬皮，切末和蜂蜜密封保存， 准备下次泡水喝

步骤 3

一个柠檬，还够泡一杯柠檬桂圆蜂蜜水，

步骤 4

热锅，少许油，放入挤完汁水的柠檬片和腌制好的鸡翅，煎至两面焦黄

步骤 5

倒入少许水，加入冰糖。

步骤 6

水快煮干时放蚝油上色， 出油后再小火煎两分钟，保证鸡翅彻底熟透。 出锅，淋上适量柠檬汁，酸酸甜甜爱不释口，请享用吧

柠檬鸡翅 家常版的小贴士

柠檬酸性很强，所以提前先挤出汁， 直接淋在料理上更能保存口感

菜谱创建时间：2016-12-28 20:10:45