海蛎子炒鸡蛋

作者： 惠小宁

以前很少吃海蛎子，也不知道怎么做，昨天聚餐时有道海蛎子炒鸡蛋，获得大家的一致好评，很鲜嫩，回家就想复刻一下，第一次做竟然真的成功啦，在下厨房搜索的菜谱和我做的方法不太一样，很简单，和大家分享一下～感兴趣就试试吧😋

用料

• 海蛎子 300g
• 鸡蛋 3个
• 葱花 一把
• 香菜 一把

海蛎子炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

鸡蛋加入料酒，清水，葱花，盐，搅拌

步骤 2

海蛎子清洗干净，焯一下，冷水下锅，水开关火

步骤 3

先炒鸡蛋，五成熟时候，下海蛎子

步骤 4

加入香菜、酱油、盐，翻炒下就可以出锅啦

海蛎子炒鸡蛋的小贴士

时间是鲜嫩的关键，水开关火，注意焯水时间别太长哦

菜谱创建时间：2016-12-25 19:58:55