香甜软糯柿子球

作者： 大小楠楠

亲戚送来一些放软的柿子，家里还有一大袋面包糠要去消耗，传统的柿子饼换个做法，香甜软糯，挺受家人欢迎，分享给大家。

用料

• 放软的柿子 3个
• 面粉 适量
• 面包糠 适量

香甜软糯柿子球的做法步骤

步骤 1

软柿子剥去皮，料理机或破壁机打成泥，或者直接用勺子压成泥也可，不过没有打出来的泥细腻。

步骤 2

柿子泥里加入适量面粉，面粉一定不要放太多，成团即可，越软越好吃。

步骤 3

面包糠放在盘子里，和好的面团分成若干个小球，在面包糠里滚一圈，均匀裹上面包糠。注意因为面团软，这一步可能有些粘，裹上面包糠再整形搓圆即可。

步骤 4

锅里放油，中火炸制表面金黄色即可。 趁热吃，外皮酥脆，内芯软糯，不要太赞哦。

香甜软糯柿子球的小贴士

1、面团不需要加水； 2、面粉一定不要放太多，越软越好吃。 3、最好趁热吃，放凉了会有些发硬，微波炉稍微加热。

菜谱创建时间：2016-12-22 17:36:48