完美复制85度c椰丝小方

作者： 言禾一

儿子最喜欢吃的椰丝小方，其貌不扬，却香软可口！吃过都会爱上，记录一下这个菜谱！

用料

• 纯牛奶 240ml
• 淡奶油 100g
• 玉米淀粉 40g
• 白糖 40g
• 椰蓉 适量

完美复制85度c椰丝小方的做法步骤

步骤 1

材料大集合

步骤 2

先在方形盒子铺一层椰蓉

步骤 3

将牛奶分成两份，80ml+玉米淀粉混合均匀，160ml+淡奶油+白糖煮溶糖后下牛奶和玉米淀粉浆下不停搅拌，直至变粘稠停火，快速倒出方形盒子再铺一层椰蓉在上面整理形状

步骤 4

同上

步骤 5

铺好椰蓉盖上盖子，放冰箱冷藏过夜即可！至少要冷藏3个小时，待椰丝小方的手感变结实吃起来才不会腻，时间不够吃起来很软很腻，不贪快哈

步骤 6

要吃的时候倒扣出来切块

步骤 7

切成喜欢的大小

步骤 8

再滚一遍椰蓉就可以吃了

菜谱创建时间：2016-12-16 12:29:49