土豆萝卜条汤

作者： 中学时代

这是我爸的拿手汤，感觉感冒的时候喝上一锅土豆萝卜条汤特别舒服。

用料

• 土豆 2个，中等、小各一个，切条
• 萝卜 一个大萝卜的四分之一，切条（红萝卜最好）
• 葱花 适量
• 姜 适量
• 香菜 一根
• 注意：萝卜条和土豆条的比例是1:2

土豆萝卜条汤的做法步骤

步骤 1

烧热油，下姜、葱花，生抽（四分之三大勺）爆香

步骤 2

下土豆条翻炒。容易糊锅（是因为油少？）

步骤 3

添热水，没过土豆条，加萝卜丝

步骤 4

加一满满勺盐，一点鸡精。盖上锅盖（要留缝防止汤漫出来），小火煮

步骤 5

土豆条能被大勺轻易弄碎，就差不多了。闭火前加葱花。

步骤 6

盛出锅后，加香菜。完事啦

土豆萝卜条汤的小贴士

添汤时一定要加热水。

菜谱创建时间：2016-12-13 17:21:16