雪菜肉丝年糕汤~ (宁波家常早餐)

作者： 福四四

用料

• 宁波年糕 1包
• 雪菜（一只鼎） 半包～1包
• 肉丝 1盒
• 油 少许
• 盐 1～2勺

雪菜肉丝年糕汤~ (宁波家常早餐)的做法步骤

步骤 1

往汤锅里倒一点油，将肉丝炒熟

步骤 2

加入雪菜，一起翻炒2分钟

步骤 3

倒入半锅已用烧水壶煮沸的开水

步骤 4

锅里沸腾时，加入宁波年糕

步骤 5

再次煮沸，调中小火，待年糕变软（2～5分钟），撒1～2勺盐，出锅！

雪菜肉丝年糕汤~ (宁波家常早餐)的小贴士

选用年糕很关键，宁波年糕无需提前泡，下锅即熟，口感好有嚼劲。 速冻的火锅年糕提前用水泡一下，下锅多煮5分钟，也一样好吃～

菜谱创建时间：2016-12-05 06:10:56