白切猪肝

作者： 六宝的妈

这道菜呢是我看美食台带来的灵感，不过在自己喜欢的口感基础上改良了，孩子非常德喜欢，多亏了她孩子吃了一个馒头和一碗粥，所以真心很赞，分享给大家

用料

• 猪肝 500克
• 葱姜 适量
• 八角 适量
• 料酒 适量
• 盐 少许
• 蒜头 五瓣
• 生抽 适量
• 醋 少许
• 玉米油 适量

白切猪肝的做法步骤

步骤 1

选择一个中段猪肝，筋少一点的部位，放入水中，加入葱姜，八角，料酒，大火烧开，大概十五分钟，用筷子能戳通，没有血水即可

步骤 2

捞出，切成厚薄均匀的片

步骤 3

准备葱碎和蒜头切碎

步骤 4

锅中烧热油，分两次加到葱蒜碎中

步骤 5

加入生抽和少许醋，搅拌均匀

步骤 6

可以沾着吃

步骤 7

也可以直接浇上去吃

菜谱创建时间：2016-11-24 21:40:23