好吃😋的鸡翅不上火

作者： 和小妞

小魔王最近吃饭有点挑，今天休息就给他做鸡翅吧，最近天气很干，直接油炸怕上火，所以就有了这道独家改良版的好吃😋不上火的鸡翅，家里有小宝贝的可以试试。后果就是小魔王回来就说讨厌吃饭，妈妈给他咬了一口后根本停不下来，13只鸡翅三大一小消灭干净……

用料

• 鸡翅 若干（我做了13只）
• 食用油 少许
• 蚝油 一茶勺
• 料酒 少许
• 酱油 少许
• 老抽 少许（上色用）
• 蜂蜜 5ml
• 生姜 一块
• 蒜瓣 三个
• 食用盐 少许

好吃😋的鸡翅不上火的做法步骤

步骤 1

鸡翅我是事先买好扔冰箱的，昨晚拿到了冷藏解冻，一早起来洗净用🔪切一下，目的是为了更入味

步骤 2

鸡翅放入食用盐、酱油、料酒、生姜均匀拌好（我腌制了差不多三小时）

步骤 3

平底锅放少许油煎鸡翅，平底锅很好用，真的是只用一点一点油

步骤 4

一面煎金黄色换另一面，香气四溢

步骤 5

两面煎黄之后平底锅加入热水（高汤更好）、蚝油、老抽、用温水化开的蜂蜜水煮沸后汤汁快干时改小火收汁，鸡翅胶原蛋白比较多，小心糊锅，要好好看着

步骤 6

出锅啦……也不凹造型啦……接孩子回家吃饭😀😀😀😜

好吃😋的鸡翅不上火的小贴士

1、蜂蜜和葱不要一起食用，所以此版鸡翅就不要放葱啦！ 2、料酒是为了去腥……一定要加入 3、老抽是为了上色，所以放老抽时一定要小心，免得鸡翅变得黑乎乎 4、祝你们成功

菜谱创建时间：2016-11-08 13:07:45