加州沸腾蟹the boiling crab家庭版【多图】

作者： 闹闹王大闹儿

去美西自驾时候在LA品尝的最喜欢的一道菜！非常适合口重患者和海鲜爱好者。 当时在店里排了两个多小时的队呀！ 点的雪蟹腿、大虾、玉米和小土豆。雪蟹腿确实很大，但是没有虾进味儿！还有非常出彩的甜玉米！超级好次！ 借着老公生日决定在家试一次，先某宝搜集调料和配方。用的这个方子还不错。算是80%还原了哈。

用料

• Cajun Seasoning 卡真粉 30g
• Paprika 红甜椒 30g
• Lemon pepper 柠檬胡椒 30g
• Ground cayenne pepper 咖仁辣椒 30g
• Old bay seasoning 老湾海鲜 30g
• Louisiana hot sauce 辣椒汁 30g
• 白虾 一斤
• 甜玉米 两根
• 土豆 两个
• 柠檬 一个
• 白糖 40g
• 黄油 180g
• 蒜 一头

加州沸腾蟹the boiling crab家庭版【多图】的做法步骤

步骤 1

调料组。有的粉料大瓶的太多啦，就买的分装的。正好能做两次差不多。

步骤 2

所有调料准备好，大虾洗净、蒜切末、玉米和土豆切块。

步骤 3

热锅中让黄油融化。

步骤 4

加入蒜末炒香

步骤 5

加入除了辣椒汁的所有调料，一直翻拌酱料。

步骤 6

加入辣椒汁继续翻拌均匀，此时一直小火，5分钟左右。期间要一直翻动。

步骤 7

酱料搞定。备用。

步骤 8

做酱料前可以先煮好一锅水，烧开后加入柠檬汁。 然后先加入玉米，七八分钟后加入土豆，一起煮七八分钟。

步骤 9

最后加入大虾，煮熟就好。

步骤 10

然后将蔬菜和大虾捞到酱料中，不必将汤滤干，有一点汤汁比较好翻拌。搅拌均匀！ 大功告成！

加州沸腾蟹the boiling crab家庭版【多图】的小贴士

可以加入各种喜欢的海鲜哟。 如果不能吃辣的，所有辣椒调料可以减半。 还可以煮一碗意面，最后拌着酱汁一起吃。味道超级好！

菜谱创建时间：2016-10-11 21:53:10