榴莲瓢素高汤

作者： ヾＣаτベ

一人素食，榴莲瓢素高汤。 最适合现在时节喝了，榴莲瓢滋润不上火，海底椰去燥润肺。 第一次发菜谱，我是一个素食孕妈妈，现在怀孕27周，孕检都是正常。我自己是蛋奶素，也会吃窝边菜。怀孕后很长一段时间时间，身体很排斥蛋奶，感觉这是宝宝的选择。最近这两星期开始，某些原因我慢慢尝试些蛋奶，感觉没之前这么排斥了。所以恢复蛋奶，不过不会多吃。

用料

• 榴莲瓢 一块
• 海味菇 2-3棵
• 枸杞 小把
• 海底椰 一把
• 百合 小把
• 淮山 一节
• 榴莲核 随意

榴莲瓢素高汤的做法步骤

步骤 1

1.买了个小榴莲，几乎是我一个人吃完。两天吃一块，也不算多。因为是素食，我也不是很怕什么太补，热量太高之类。

步骤 2

我是吃一块扳一块，中间的瓢心这样盖一下，再用毛巾把整个榴莲包裹起来，可以放很多天直到熟透。

步骤 3

取瓢，一定要小心。每次只需要一块，剩余的装进保鲜袋放冷冻。

步骤 4

准备汤料：榴莲瓢、海底椰、海味菇、枸杞、百合、榴莲核、淮山。

步骤 5

海味菇切小颗，榴莲核去硬皮，淮山切断。

步骤 6

汤煲放少油煎炒海味菇直至少许焦黄，马上灌进足够的热水，加入其他汤料。小火煲一小时，已经非常浓缩，倒出密封盒中，高汤已成。再加热开水小火煮大约20分钟，出来的汤依然很浓郁，当饭前汤喝。

步骤 7

高汤放冰箱可以煮两次面。倒一半高汤进锅，放大约2.5倍的水，就可以煮面了。

步骤 8

放几颗枸杞、红枣、淮山切片，煮十分钟后洗些青菜加进去，还有面饼。

步骤 9

美味又营养。

菜谱创建时间：2016-09-13 07:33:23