蚝油西生菜

作者： 拧巴的脑沟回

第一次吃这道菜是我的闺蜜黄工程师做的，自从吃了那一次就深深的喜欢上💓了它！ 百吃不厌，分享给大家希望大家喜欢💓……

用料

• 西生菜 一个
• 食用油 适量
• 葱丝 适量
• 姜丝 适量
• 蒜 适量
• 十三香 适量
• 蚝油 适量
• 干辣椒段 适量
• 鸡精 适量

蚝油西生菜的做法步骤

步骤 1

将西生菜手撕成一块一块，便于夹取用水洗净待用

步骤 2

锅中烧适量开水将西生菜放入其中焯2-5分钟即可，锅中加少许盐，避免叶子🍃变黄。

步骤 3

焯好后盛放入器皿中备用。

步骤 4

锅中放入适量食用油。

步骤 5

油温5成热时将葱丝、姜丝、蒜末、辣椒段🌶️、十三香、鸡精、蚝油放入锅中小火煸炒2-5分钟后出锅淋到事先准备好的西生菜上，这样一道美味的菜肴就做好了。

蚝油西生菜的小贴士

1、焯菜时放入适量的盐或者食用油可使菜不易变黄。 2、这里所说的适量是根据菜的多少及个人口味不同自行设置。 3、蚝油本身就有咸味所以酌情放置。 4、煸炒时要小火避免糊锅及油迸溅到身上，避免不必要的伤害。 5、做好后将其搅拌开即可食用。

菜谱创建时间：2016-09-08 20:14:34