港式奶茶——一次用掉一整罐黑白淡奶

作者： sunshine一sky

我偏爱茶味重的港式奶茶。试着做了很多次，每次随手放的分量，味道也时好时差的。最苦恼的是黑白淡奶开了之后很容易坏掉，不知道浪费多少淡奶。于是干脆试着一次性用完一罐淡奶。刚刚好这次做的奶茶味道自己也hin满意，就随手记录下材料分量2333 最后的成品就是封面图的分量 这个方子做起来，茶味偏重，奶茶也够滑～ ps：拉茶很重要啊！！！很重要！！答应我，一定一定要拉茶哦！！！不然茶和淡奶融合不好，口感也会差些的！！！ pps：想要味道更正宗，要用各种混合红茶茶叶来煮。用茶包是因为最方便快捷！ 如果想要茶味更浓，就减水的量！ 我个人觉得这个糖量刚好，不会很甜，如果不喜欢甜的，可以根据自己的喜好减糖！

用料

• 黑白淡奶 一罐 380ml
• 红茶包 10包
• 细砂糖 65g
• 水 1300ml

港式奶茶——一次用掉一整罐黑白淡奶的做法步骤

步骤 1

茶包、细砂糖、水一起放到奶锅煮开。我用中火，水开了之后转小火继续煮2分钟。准备2个大杯子，一个倒入黑白淡奶。

步骤 2

去掉茶包，把红茶倒入装有黑白淡奶的杯子里。

步骤 3

把步骤2倒入另外一个杯子，来回几次。（类似于拉茶）

步骤 4

倒入小杯子里 喝起来！！！冷藏之后更好喝！

港式奶茶——一次用掉一整罐黑白淡奶的小贴士

茶包我用的迪尔玛红茶包，1包是1.5g。 荷兰黑白淡奶。 我家没有大杯子，所以每次我用100ml淡奶 兑 300ml 煮好的红茶。来回拉8次左右。 夏天喝冰的超爽！来自厨友 墨和鱼 的好方法：把奶茶装到矿泉水瓶子里，直接放冷冻。想喝的时候拿出来放一会就行，嘻嘻，连冰块都不用另外加了！

菜谱创建时间：2016-09-01 00:23:59