美味全麦煎饼果子

作者： 一粒麦子lyh

晚上，孩子问妈妈，明早吃什么；妈妈说，是煎饼果子；孩子高兴地说，都要睡不着觉啦，希望明天快点到，太期待啦！就是这样，让孩子们每次都很喜欢的煎饼果子，分享给大家！

用料

• 面粉 全麦粉 午餐肉 鸡蛋
• 生菜 洋葱 香菜 蒜蓉酱
• 孜然辣椒粉 糖 陈醋

美味全麦煎饼果子的做法步骤

步骤 1

午餐肉，洋葱，切小丁，香菜切小段，生菜掰成几片；

步骤 2

蒜蓉辣酱加少许陈醋，糖，一点点水调成好吃的酱汁；

步骤 3

面粉和全麦粉按3:1混合，加水调成糊状，鸡蛋打散备用；

步骤 4

热锅冷油，将油平铺开；

步骤 5

加一大汤勺的面糊平铺，摊开；

步骤 6

小火，面糊将熟至一半时，加鸡蛋，用木铲平铺均匀；

步骤 7

将面饼翻过来，用刷子抹酱汁；

步骤 8

撒白糖，孜然辣椒粉；

步骤 9

加午餐肉丁，洋葱丁，香菜，生菜片；

步骤 10

从一边翻起，刷酱汁；

步骤 11

再向左翻，刷酱汁，用木铲将煎饼果子横切；

步骤 12

装盘啦，好香呀！

美味全麦煎饼果子的小贴士

1、面粉，加了三分之一的全麦粉，富含膳食纤维，更健康； 2、午餐肉丁，可以根据自己的喜好，换成香肠，玉米肠，红肠都可以； 3、整个制作过程，掌握火候很重要，大部分都用小火，顺序要流畅，连贯，中间停顿时间长会糊锅的呦，多多练习，熟练就好啦，有面，有蔬菜，可以当正餐，也可以当简餐，都很棒！

菜谱创建时间：2016-08-20 17:54:35