饕古錄--蓬飯

作者： 晶炊玉饌

《家山清供》 采白蓬嫩者，熟煮细捣，和米粉蒸熟，以香为度。世之贵介子弟，知鹿茸、钟乳为重，而不知食此，实大有补益，讵可以山食而鄙之哉！

用料

• 蓮蓬 一盒
• 薏米 20克
• 蟹田米 20克

饕古錄--蓬飯的做法步骤

步骤 1

薏米、大米清洗浸泡

步骤 2

蓮蓬丟盔卸甲，挑撥苦心。 蓮子同泡好的米，加水一同下鍋。

步骤 3

文火熬煮，至薏米開花

菜谱创建时间：2016-08-11 00:07:56