韭菜猪肉馅饺子

作者： 我的一路上

韭菜猪肉馅是全家最爱吃的，近来总是做一些外国菜，宝宝可能吃不习惯，决定本周来搞一些传统美食，譬如前两天的麻花，今天的饺子！

用料

• 猪肉 一斤二两
• 生姜 一块
• 淀粉 少许
• 盐 少许
• 鸡蛋 两个
• 韭菜 一斤
• 香菜 二两
• 盐 少许
• 小饺子皮 两斤（约100个）

韭菜猪肉馅饺子的做法步骤

步骤 1

先将猪肉与生姜一起搅碎，再拌上少许淀粉搅匀；再拌上少许盐搅匀；再拌上两个生鸡蛋搅匀！

步骤 2

将韭菜与香菜洗净切碎，倒入猪肉馅上，再加入少许盐拌匀（包之前加盐拌匀）

步骤 3

开始包饺子，冰箱抽屉下方铺油纸或保鲜袋，将饺子整齐放入冷冻室！每层均要用油纸隔离开！

步骤 4

煮饺子一定要中途加两至三次凉水，煮到饺子浮起来！在碗里放上生抽，醋，盐，胡椒粉，麻油，葱花，倒入饺子，加点汤，就可以吃了！

菜谱创建时间：2016-08-05 10:35:50