冬瓜猪肉馄饨

作者： 宝宝营养辅食

微信公众号“宝宝营养辅食”，收录了我给宝宝做过的380道营养辅食，想不出给宝宝吃啥的时候，就来转转吧,如有辅食方面的 问题咨询可在新浪微博@“宝宝营养辅食原创”。 在高温炎热的夏天 身体要靠大量出汗来维持体温的恒定 宝宝的身体在流汗的同时 很多营养素也随之流走 比如蛋白质还有钠，钙，钾等矿物质， 以及维生素C和B族维生素 那夏天宝宝流汗比往常多 别忘记也要及时补充蛋白质 鸡蛋，肉类等食材蛋白质含量比较高 把猪肉做成馄饨，带着汤汤水水 炎热的夏天更容易入口 对于不爱吃蔬菜的宝宝 还可以顺便多吃很多蔬菜呢

用料

• 猪肉 250g
• 冬瓜 110g
• 香菇 100g

冬瓜猪肉馄饨的做法步骤

步骤 1

1. 猪肉用绞肉机绞成肉馅，或者买肉的时候让摊主直接帮绞成肉馅。 PS：猪肉不要买纯瘦的，最好是七分瘦，三分肥。纯瘦的肉包好后的馄饨，会又柴又干。

步骤 2

2. 香菇切成小碎块儿。

步骤 3

3. 把把香菇碎用水焯一下，然后捞出备用。 PS：如果宝宝不喜欢香菇的味道，可以少放点香菇或者省略掉。

步骤 4

4. 冬瓜去皮去瓤。

步骤 5

5. 冬瓜先切片，再切条，再切成碎丁状。 PS：冬瓜一定要切得碎小一点，比我图片中还要小块儿一点，这样跟猪肉馅混合到一起，起到一定打乱猪肉纤维的作用，让猪肉馅变得没那么干柴。

步骤 6

6. 食材准备就绪。

步骤 7

7. 把猪肉馅，冬瓜碎，香菇碎混合到一起。

步骤 8

. 加入少许盐，无添加酱油调味。

步骤 9

加入葱花，和两勺植物油（核桃油，橄榄油，亚麻籽油等等适合凉拌的油都可以）

步骤 10

把馅放在馄饨皮的中央，下面的短边向上折，注意错开一个角度。

步骤 11

然后，把饺子馅四周捏紧，防止漏馅。把左下角，右下角往一起合并。

步骤 12

馄饨包好后，一顿吃不完的可以在没煮熟之前，冷冻起来。下顿直接煮熟即可。

步骤 13

锅里的水烧开后，把馄饨下入锅中，配上紫菜，虾皮。馄饨煮熟后就可以出锅啦。

步骤 14

我包的馄饨比较大，吃的时候，可以帮助宝宝分成小块儿，直接作为宝宝的一餐饭就可以啦。

菜谱创建时间：2016-07-31 08:01:39