娃娃菜的标配居然是一颗咸蛋。。。

作者： 吃的好才是真的好

今天推荐大家一道咸蛋娃娃菜，煮法简单，味道鲜美，营养丰富。不需要鸡精、浓汤宝就可以很入味，咸蛋是关键。

用料

• 娃娃菜 一小棵
• 咸蛋 一个
• 胡萝卜 半根
• 杏鲍菇 一根
• 火腿 一根

娃娃菜的标配居然是一颗咸蛋。。。的做法步骤

步骤 1

娃娃菜洗净切竖条。

步骤 2

杏鲍菇切丁，胡萝卜切丁，火腿切丁、咸蛋切丁。切切切～

步骤 3

热锅热油先炒娃娃菜（没拍照，但不可省），盛出之后重新放油倒入胡萝卜丁和杏鲍菇丁翻炒。

步骤 4

加入咸蛋和火腿翻炒。

步骤 5

翻炒均匀之后倒入适量的水，煮开后放入炒过的娃娃菜。

步骤 6

中小火煮七八分钟，尝一下味道，咸蛋本身有咸味，盐不可多放。

娃娃菜的标配居然是一颗咸蛋。。。的小贴士

1、我不喜欢吃皮蛋所以没放，喜欢吃的也可以加入皮蛋。 2、可以放点西蓝花、鹌鹑蛋。 3、最好倒入热开水，不可用自来水。

菜谱创建时间：2016-06-22 15:36:26