肉沫豇豆

作者： 爱吃de兔子

非常入味儿好吃的下饭菜

用料

• 豇豆 适量
• 五花肉 适量
• 葱花 适量
• 大蒜 适量
• 花椒 适量
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 白砂糖 适量
• 料酒 适量
• 生抽 适量
• 黑胡椒粉 适量
• 花生油 适量

肉沫豇豆的做法步骤

步骤 1

豇豆切小丁，放盐水中浸泡十分钟左右，洗净控干水分，放开水中焯三分钟以上。

步骤 2

捞出过凉水备用。

步骤 3

五花肉选偏瘦一点的，切成小丁，放适量盐，鸡精，白砂糖，黑胡椒粉，料酒，生抽，搅拌均匀，腌制十分钟。

步骤 4

锅内放适量花生油，放腌制好的肉丁，翻炒均匀。

步骤 5

放葱花，蒜片和花椒粒，继续翻炒。

步骤 6

倒入焯好的豇豆丁，加适量盐，生抽，鸡精。

步骤 7

炒熟即可。

步骤 8

可以出锅了。

步骤 9

非常好吃的下饭菜，喜欢吃辣的可以放适量辣椒，会更下饭。

菜谱创建时间：2016-06-16 20:31:04