辣炒花蛤

作者： 葵苜苜

每周都做的一道菜，太好吃

用料

• 葱姜蒜 若干
• 香菜 切断，若干
• 油辣子，即辣椒面儿 若干
• 八角 一颗
• 桂皮 一点点
• 料酒 若干
• 麻辣鲜 若干，没有可不加
• 朝天椒 若干

辣炒花蛤的做法步骤

步骤 1

准备材料

步骤 2

花蛤洗净后用热水抄一下

步骤 3

或完热水后，用冷水再冲洗一遍，备用

步骤 4

带病作业，炒锅烧热后放油，油热后放入蒜，姜，花椒，八角，大火迅速爆香，随后放入花蛤，翻炒，加入料酒，油辣子，麻辣鲜，翻炒均匀后，放入香菜，葱段，盐，翻炒均匀后，关火，出锅！

步骤 5

成品图

步骤 6

中午吃太high，晚上又做了一锅……

菜谱创建时间：2016-06-09 22:54:26