芒果雪媚娘

作者： 雅式出品

雪媚娘是日本地道的甜点之一，外皮是QQ的雪媚娘冰皮，馅料是当季的新鲜水果。外皮是Q滑软糯，里面是奶油淡淡的奶香裹着酸酸甜甜的水果颗粒，口感丰富。

用料

• 糯米粉 150克
• 玉米淀粉 50克
• 牛奶 180克
• 黄油 10克
• 糖 50克
• 熟糯米粉 60克
• 馅料:
• 芒果 适量
• 奶油 适量
• 糖 200克奶油放50克糖

芒果雪媚娘的做法步骤

步骤 1

将糯米粉 淀粉 糖 牛奶搅拌均匀后蒸20分钟左右。

步骤 2

正好放入黄油融化，到手温的时候就可以开始揉了，揉成团。

步骤 3

加了黄油 面团是有点黄的，也可以加植物油。分成每个20克的剂子 擀成面皮。喜欢大的30克也可以。擀皮的时候可以撒上熟的糯米粉（熟糯米粉是小火炒熟的）防粘手。

步骤 4

可以把擀好的皮放在小碟子里，放点奶油（奶油加糖打发好的）再放芒果粒 再放奶油，然后把它包起来，可以像包包子一样包

步骤 5

包好可以直接吃，也可以冷藏1小时再吃。

菜谱创建时间：2016-05-29 15:31:34