乌梅芝士焗饭

作者： 停滞的海浪

在茶餐厅吃到的加了乌梅的焗饭，第一次就爱上了，每次都会点～ 酸酸的和芝士结合简直太好味啦

用料

• 乌梅！ 这个是重点啦
• 米饭 适量
• 番茄 一个
• 青豆 适量
• 蘑菇 四五个
• 鸡胸肉 一小块
• 橄榄油 适量
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 玉米粒 适量
• 番茄酱 适量
• 马苏里拉芝士 适量

乌梅芝士焗饭的做法步骤

步骤 1

米饭铺好到烤碗里，待用

步骤 2

鸡胸肉切条（最好加点生粉和黑胡椒腌一下，我太懒就没腌），蘑菇切片，番茄切丁

步骤 3

炒锅下油热了下鸡胸肉，翻炒至白色，加点生抽和盐翻炒

步骤 4

加入青豆、玉米粒、蘑菇、番茄丁、番茄酱翻炒均匀，番茄酱可以多加点哈

步骤 5

加点水，差不多淹没食材就可以了，中小火盖锅盖煮几分钟，之后尝一下看青豆熟了就可以开大火收汁，同时根据个人口味看是否加盐，汤汁浓稠以后关火

步骤 6

把菜均匀倒入烤碗里，盖住米饭，撒上马苏里拉芝士，top几颗乌梅，入烤箱200度15分钟

步骤 7

完成～ 烤过以后的乌梅超好吃！

步骤 8

用勺子挖开后

乌梅芝士焗饭的小贴士

怕腻的话少加点芝士 喜好酸的多加点番茄和番茄酱

菜谱创建时间：2016-05-26 19:02:21