王小厨私家牛肉酱

作者： 二小姐王小慧

给单位的同事加个下饭菜，顺便教他们怎么做。

用料

• 牛里脊 1斤半
• 很辣的那种细长的辣椒🌶️ 50个左右
• 不太辣的那种大🌶️ 4个
• 炒熟的去皮花生 适量
• 大蒜 5瓣
• 生姜 适量
• 白芝麻 适量
• 盐 适量
• 酒 适量
• 鸡精 适量
• 糖 适量
• 油 适量
• 海天黄豆酱 满满一小碗

王小厨私家牛肉酱的做法步骤

步骤 1

这个就是那种很辣很辣的辣椒

步骤 2

配方主料是这些

步骤 3

满满的牛肉

步骤 4

准备工作已👌，开始！

步骤 5

大火，锅热，下油，油热，下牛肉，不断翻炒。

步骤 6

炒到锅上不再冒水蒸汽，撒点适量的盐，然后倒入辣椒和大蒜不断翻炒

步骤 7

炒到没有水蒸汽

步骤 8

加入花生炒

步骤 9

加酱加酒继续翻炒，加糖提味，加味精，加芝麻，翻炒匀，关火！

步骤 10

完工

菜谱创建时间：2016-04-26 22:07:58