菜圃蛋

作者： 大羊的小厨房

用料

• 鸡蛋 2颗
• 萝卜干 50克
• 油 适量
• 盐 适量（可不放）

菜圃蛋的做法步骤

步骤 1

萝卜干泡水半个小时后，洗干净切成丁，放入锅中小火炒干水分后放凉备用。

步骤 2

鸡蛋打散后倒入萝卜丁搅拌均匀。（根据个人的口味可以适量加入一点盐调味）

步骤 3

锅中倒入适量的油，8分热后倒入鸡蛋液，煎至金黄色即可起锅。

菜圃蛋的小贴士

菜圃蛋里面的菜圃不一定要用干萝卜，可以换成任何一种自己喜欢吃的菜干，像是榨菜或者其他酱菜都可以。这里面的萝卜干是用盐腌干的萝卜，所以要先泡水半个小时去掉过多的咸味。

菜谱创建时间：2016-04-10 23:52:17