泰式金针菇龙利鱼

作者： mue_bz7m

抄一抄冰箱只剩龙利鱼和金针菇了，外面下雨，懒得出去买菜了，好吧，就简单的做个菜吧。龙利鱼是不腥的，这个菜就不用放姜了。泰式甜辣酱酸酸甜甜带少少辣，这个辣度我宝宝都能接受，味道不错，几开胃的。

用料

• 龙利鱼 一条
• 金针菇 一盒
• 泰式甜辣酱 适量
• 水淀粉 适量

泰式金针菇龙利鱼的做法步骤

步骤 1

龙利鱼解冻清洗切块，金针菇清洗切去根部一厘米，打散。

步骤 2

适量泰式甜辣酱和淀粉用小半碗水调匀。

步骤 3

用平底锅热锅下少许油，放入鱼块煎两面至变色干身，鱼块拨一边，锅另一边放入金针菇盖上锅盖至金针菇软身。

步骤 4

开锅盖调入甜辣酱和淀粉调味汁，拌匀烧开关火。

步骤 5

装盘，齐活。

泰式金针菇龙利鱼的小贴士

甜辣酱本身够味，不用放盐和其它调味品了。金针菇出水够多，加水淀粉的水粉比例水要少点，主要是为了让酱汁浓稠点。

菜谱创建时间：2016-04-06 02:44:22