白灼皮皮虾

作者： 胶P糖

皮皮虾，这是秦皇岛的主要海产，是当地人口中的恩物。虽然10月间的公皮皮虾体大肉肥，却更为青睐在四月吃，此时正是母虾产籽的季节，个个肥美带黄。每到皮皮虾上市时，一定得早早去市场抢购，毕竟吃皮皮虾，那是秦皇岛人春秋两季不能或缺的美味嘉年华。 皮皮虾本身就很鲜美，可以直接用水煮着吃，但若放一些调料会更好吃，不信你可以试试看～

用料

• 皮皮虾
• 花椒、大料、盐
• 葱、姜

白灼皮皮虾的做法步骤

步骤 1

皮皮虾洗净，放入锅中，加冷水没过皮皮虾，加花椒、大料、葱段、姜片、盐，煮开后撇去浮沫，改小火再煮5分钟即可

菜谱创建时间：2016-04-03 05:36:12