自制趣多多饼干

作者： 燕子美食烘焙

用料

• 低筋面粉 180克
• 黄油 90克
• 糖 65克
• 可可粉 10克
• 泡打粉 2克
• 鸡蛋液 30克
• 耐高温巧克力豆 适量

自制趣多多饼干的做法步骤

步骤 1

准备好需要的材料，黄油提前室温软化

步骤 2

黄油加入糖用打蛋器打匀，然后加入鸡蛋液打发

步骤 3

面粉加入可可粉和泡打粉混合过筛

步骤 4

把混合好的面粉晒如打发的黄油里

步骤 5

用刮刀把面粉和黄油拌匀揉成团，分成20份，把分好的面团逐个团圆按扁放在烤盘里

步骤 6

把巧克力豆按到团好的饼干上，放进预热好的烤箱里，上小火150度，烤20分钟

步骤 7

出锅晾凉后，饼干就变脆了

自制趣多多饼干的小贴士

制作趣多多饼干，可可粉一定要选品质好的，我用的是美国好时的可可粉，味道纯正，而且也不需要多放。烤制可可粉饼干时注意观察颜色，不要烤糊了。

菜谱创建时间：2016-03-17 19:45:38