萝卜圆 很正宗哦！

作者： 芮欣欣

萝卜最好去皮，这样炸出来不会有苦味，会更香。盐一定不能多。我用的萝卜比较多，（要看贴士哦）

用料

• 萝卜 5斤
• 面粉 200克
• 玉米淀粉 100克
• 糯米粉 100克
• 盐 少许
• 胡萝卜 一根
• 鸡蛋 两个

萝卜圆 很正宗哦！的做法步骤

步骤 1

用矬子把萝卜擦成丝，最好细一点，胡萝卜也擦丝。

步骤 2

放两勺盐把萝卜混匀，等萝卜出水，把水撇干净。

步骤 3

把所有粉类混入，打两个鸡蛋混匀。

步骤 4

把它团成一个整体。

步骤 5

用手把萝卜撮成一个丸子。

步骤 6

一次多撮几个好一起下油锅。

步骤 7

先把油烧热逐个放入丸子，炸到丸子定型，把火调少慢慢炸，让里面熟透。

步骤 8

成品图

萝卜圆 很正宗哦！的小贴士

各位亲盐一定不能放多，放盐出水后，把材料混匀后，可以先尝尝味道，一定不要多放盐，因为是要烩着吃的，丸子要小火多炸一会。

菜谱创建时间：2016-02-09 16:56:18