银耳汤

作者： Journey喵

炖银耳的时候一定要加冰糖，两者都是润肺之物，加起来有一加一大于二的功效。 莲子红枣随喜好加，好的银耳羹是“汤汁粘稠，吃起来有一种呼噜呼噜的声音那就成功了。” PS：我用的活耳，如果是干银耳，要提前用温水泡发20分钟哟。 冰糖，红枣，莲子的用量也不必太纠结，随个人口味轻重加就可以啦。 超级简单的汤啦，祝大家都一次成功，超级好喝😋 2～3人的量，水酌情增减。

用料

• 银耳（活耳） 1/3朵
• 冰糖 40克
• 红枣（大颗） 8颗（切开）
• 莲子 16颗
• 水 2～3人的量水随意

银耳汤的做法步骤

步骤 1

银耳洗洗干净，拆成小朵 红枣切成两半（方便出味道嘛） 莲子洗干净，有莲心的除干净（有点苦）

步骤 2

把准备好的食材入锅，加热20分钟。

步骤 3

加入冰糖，继续熬煮20分钟（嫌麻烦的小伙伴，和第二个步骤一起放也可以）

步骤 4

当当～出锅🎉

菜谱创建时间：2016-01-27 22:22:48