青椒炒虾

作者： 红白蓝绿

过年时候妈妈做的，后来自己试了几次，超容易的。木有找到一样的菜谱，就开一个啦

用料

• 基围虾 半斤
• 青椒 两只
• 蒜粒
• 生抽 盐

青椒炒虾的做法步骤

步骤 1

基围虾洗净处理（没有去头尾，有时候没时间也没去虾线）沥干水

步骤 2

青椒切丝，油锅先讲青椒略炒断生，先起锅

步骤 3

再起锅，油热，加入虾爆炒，虾变色后加水，加生抽

步骤 4

虾熟后加青椒、蒜粒、盐，盖锅盖稍焖入味，收汁起锅

青椒炒虾的小贴士

还不太好去虾线这类虾的处理。这个做法是我觉得简单的，只要虾新鲜，盐适当，味道就很鲜，是新手可以做的。

菜谱创建时间：2011-12-02 13:16:29