草莓奶酪派🍓

作者： 大CC和小QQ

新鲜草莓做成的乳酪派味道真好！

用料

• 派皮 可做六寸，也可以分小个做
• 低筋面粉 100克
• 全蛋液 30克
• 黄油 30克
• 细砂糖 20克
• 草莓乳酪馅
• Kiri奶酪 85克
• 淡奶油或酸奶 20克
• 细砂糖 25克
• 鸡蛋 1个
• 玉米淀粉 5克
• 草莓 切丁适量

草莓奶酪派🍓的做法步骤

步骤 1

黄油软化后与低筋面粉、细砂糖先搓匀，然后加入鸡蛋液揉成团，放冰箱冷藏一会。

步骤 2

Kiri奶酪加入酸奶或鲜奶油，我加的鲜奶油，再加入细砂糖，隔水小火加热，手动单抽搅拌均匀无颗粒。

步骤 3

搅拌均匀顺滑的奶酪糊加入一个鸡蛋和玉米淀粉搅拌均匀备用。

步骤 4

将松弛好的派皮擀成比派盘大一圈，擀好的派皮铺到派盘上，用手指轻压派皮使其紧贴派盘，然后用擀面杖在派盘上滚一下就切下多余的边了。我这次没带派盘，用的烤蛋糕的六连模，用慕斯圈切片铺的烤盘。有派盘的用派盘最合适，有小派盘的也可以分成好几个烤。

步骤 5

铺好派皮，放入适量新鲜草莓丁。

步骤 6

用勺子舀奶酪糊倒入就可以。

步骤 7

170度20分钟，最好根据自家烤箱来，刚烤出来好吃极了！发凉后还可以加热吃。

步骤 8

美味的草莓奶酪派

菜谱创建时间：2016-01-23 18:12:51