花生牛轧糖

作者： 点点_sister

这个方子做出来刚刚好，软硬很合适，大家可以试试哦，而且我给的量是一斤的量，简直不要太贴心哦

用料

• 花生 180g
• 棉花糖 180g
• 奶粉 120g
• 黄油 40g

花生牛轧糖的做法步骤

步骤 1

烤箱170度预热放入花生烘烤15分钟，出香味后红皮裂开就可以（如果亲爱的们嫌麻烦也可以买熟花生哦）

步骤 2

烘烤好的花生凉了以后扒皮，用擀面杖敲成花生碎待用

步骤 3

黄油放入不粘锅小火融化，一定要小伙哦

步骤 4

等黄油完全融化后加入棉花糖，翻炒均匀

步骤 5

棉花糖完全融化和黄油融合后一次性加入所有奶粉小小火翻拌，直至翻拌均匀无明显颗粒的状态

步骤 6

一次性加入180g的花生碎继续翻拌，这个时候可以关火翻拌了，把花生碎翻拌进棉花糖糊糊里

步骤 7

翻拌均匀后，将棉花糖面团取出，上下各铺一张油纸用擀面杖整成长方形或者正方形都好啦，厚度要均匀哦，这样切出来的糖块才会均匀好看

步骤 8

凉了以后就可以切拉，

步骤 9

继续切成小块

步骤 10

蔓越莓花生混合味滴，140g花生，40g蔓越莓干，将蔓越莓干用料理机打碎

步骤 11

花生变成150g蔓越莓干就是蔓越莓味的喽

步骤 12

原配方加4g抹茶粉就是抹茶花生牛轧糖

步骤 13

接下来就是包装啦，裹一层糯米纸在包上糖纸，最后装进漂亮的包装袋就可以装逼啦！

花生牛轧糖的小贴士

切忌一定要小火哦，不然棉花糖糊掉你就哭了，别问我是怎么知道的

菜谱创建时间：2016-01-23 09:00:03