香煎拼盘

作者： 小白兔-116

一个人吃饭吃啥好呢？两个菜吃不完，一个菜太单调，那我来个拼盘可好？下面请看我第一次做的香煎五色拼盘哦

用料

• 嫩莲藕 一小段
• 西葫芦 半个
• 虾 四只
• 青椒 1个（小个）
• 蒜瓣 三粒
• 小西红柿 2粒
• 油 少许
• 盐 少许

香煎拼盘的做法步骤

步骤 1

青椒处理干净，切成均匀的四块，并用刀面稍微压一下，方便煎

步骤 2

西葫芦横切成约1cm厚左右的圆片，厚一点也没关系，很容易熟

步骤 3

把莲藕去皮，同样切成一厘米左右厚度的圆片

步骤 4

再把虾去掉虾线，虾脚和须，主要材料都准备好了

步骤 5

蒜瓣压扁备用

步骤 6

平底锅里放入少许油，盖住锅底就可以了，然后再放入少许盐和蒜瓣，蒜两面焦黄以后捞起来不要，速度要快，不然油都会太热，然后放入西葫芦煎，一样一样的煎完了就好

步骤 7

都煎完以后，摆盘就大功告成啦，也可以根据自己的口味现磨一些黑胡椒粒，味道会更不一样哟

香煎拼盘的小贴士

煎第一样的时候一定要频繁的翻动，因为最开始温度会比较高，容易烧焦 莲藕不用煎太久，这样吃起来就会脆脆的 煎的过程中，若是油不够了，可以继续再加少许

菜谱创建时间：2016-01-19 23:36:30