记录各路彩色饺子

作者： 我是尬雯儿

用料

• *红色饺皮 胡萝卜
• *紫色饺皮 紫甘蓝
• *橙色饺皮 南瓜
• *翡翠饺皮 青菜

记录各路彩色饺子的做法步骤

步骤 1

胡萝卜去皮，切薄片，锅中放少许水，煮开后放入胡萝卜小火焖煮，直到煮烂捣成泥，和面即可

步骤 2

紫甘蓝切细丝，用水煮开（不能放太多水），小火焖煮片刻，滤出紫色的水，拿来和面即可

步骤 3

取熟透的南瓜，削皮去籽去筋，切成薄片，隔水加热用大火煮熟，煮熟后捣泥和面

步骤 4

这些都是单色饺子

步骤 5

下面是彩虹饺子要出场啦

步骤 6

先准备好单色面团（4种颜色以上）

步骤 7

将每个面团分别揉成圆棒形，再放到一起再揉成圆棒形，平均切成一个个的小剂子

步骤 8

将小面团擀好，开包

步骤 9

翡翠大饺子来压轴登场啦

步骤 10

搅拌机将青菜打成汁，和面

步骤 11

另外再用一个清水和一个面

步骤 12

将菜汁面擀成片，清水面搓成长条

步骤 13

青菜面包紧清水面，去除多余面皮

步骤 14

均匀切开

步骤 15

压平

步骤 16

擀片

步骤 17

包的时候注意，边缘的皮擀薄一点

菜谱创建时间：2016-01-09 23:11:51