双贝汤米粉

作者： 笨孩子_

鲜得不能再鲜 参考自百款好面 程安琪著 一人份

用料

• 扇贝或带子 几只
• 干贝 几个
• 白菜 几棵
• 高汤或水 三杯
• 米粉 三百克
• 芹菜末 有就下
• 塩 少许
• 太白粉 少许

双贝汤米粉的做法步骤

步骤 1

干贝放在碗里加水，水蓋过干贝，蒸30分钟 或微波炉加热 放凉后撕散

步骤 2

扇贝自然解冻后撒上盐和太白粉拌匀

步骤 3

煮高汤或清水至开，加干贝及浸过的水

步骤 4

加入米粉，煮二、三分钟，加入白菜，煮一分钟 如果用米线要另一个锅煮熟

步骤 5

熄火闷五分钟

步骤 6

依口味调味，加入扇贝烫熟

步骤 7

如果有加芹菜末，就可以吃了

菜谱创建时间：2015-12-12 07:40:02